Pour les deux derniers paramètres, il faut savoir qu’en français, nous séparons les milliers (et millions, etc) par un espace, contrairement à certains pays, notamment anglo-saxons, qui eux, mettent une apostrophe ou une virgule pour faire la séparation.
C’est une question de formatage et de convention.
Comme vous pouvez le deviner, le paramètre du séparateur de milliers est là pour cela, l’option séparateur définit la forme que prend cette séparation (point, apostrophe, espace, etc).